| Salade du pêcheur au pamplemousse (Saint Jacques, rougets, truite fumée...) |
19,90 € |
| Terrine de foie gras maison à l'armagnac et son chutney oignons et cassis |
21.00 € |
| salade Gourmande (gésiers, magret fumé maison, croûtons, champignons, 1 tranche de foie gras |
19.90 € |
| Tartare de daurade et chorizo, vinaigrette de framboise |
16.90 € |
| Terrine de gibier (selon arrivage) à l'armagnac et baies de genièvre, chanterelles bouchons marinées au Melfor (vinaigre, miel et plantes) |
14.90 € |
| Méli-melo de salade de saison aux pommes, noix, magret fumé maison et son toast à la crème de de roquefort |
14.90 € |
| Soupe de poisson, croûtons, rouille, fromage |
14.90 € |
| Filets de perche fraîches meunière, salade, légumes au choix |
26.90 € |
| Filets de perche fraîches à la crème, salade, légumes au choix |
26.90 € |
| Filets de perche fraîches à la provençale, salade, légumes au choix |
26.90 € |
| Grenouilles fraîches à la persillade (280 g) selon arrivage ou saison |
29.90 € |
| Quenelles de Brochet (2), sauce américaine |
19.90 € |
| (les perches et grenouilles peuvent être accompagnées au choix de frites ou légumes du jour ou riz) |
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| Soupe exotique (mangue, passion, ananas) sorbet citron vert |
7.00 € |
| Dôme croquant chocolat mascarpone |
7.00 € |
| Coupes alcoolisées VODKA artisanale cerise, framboise ou noisette |
8.00 € |
| Crème brûlée vanille et aux framboises |
7.00 € |
| Nougat glacé au coulis de fruits rouges |
7.50 € |
| Irish coffee |
8.00 € |
| Vacherin glacé vanille/framboise |
7.00€ |
| Tarte maison de la Cabane |
6.00 € |
| Tarte Tatin tiède et sa glace vanille |
7.50 € |
| Café gourmand (4 douceurs et un café) |
8.00 € |
