Les menus

Menu de Paques (à partir de 45.00 € )

Menu unique servi le dimanche 1 Avril et le lundi 2 à midi

Mise en bouche

  1. Velouté surprise
  • Pâques 2018
    Pâques 2018
 

Entrée au choix

  1. Gravelax de truite rt pétales fumées, citron caviar
  2. Terrine de foie gras maison à l'armagnac accompagné de sa compotée poire vanillé et de son pain d'épices
  • cocotte chocolat
    cocotte chocolat
 

Intermède (+ 7.00 €)

  1. Oeuf cocotte aux morilles et à la truffe (+7.00€)
  2. Cassolette de perches meunières

Plat au choix

  1. Carré d'agneau en croûte d'herbe
  2. Risotto aux asperges et Saint Jacques
  3. Filets de perches meunières
  • les oeufs de Pâques
    les oeufs de Pâques
 

Fromage

  1. Assiette de 3 fromages régionnaux ou faisselle

Surprise de Pâques ... en chocolat...

  1. Surprise de Pâques...au chocolat

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