Les menus

Menu du bistrot (à partir de 15.90 €)

Formule à 15.90 € :  1 entrée et 1 plat    ou   1 plat et un dessert, une boisson

Formule à 20.90 € : 1 entrée, 1 plat, 1 dessert, une boisson

►Une petite boisson dans les deux formules (vin, coca, perrier ou thé froid) 

servi le midi uniquement du mardi au vendredi sauf jours fériés

Du mardi 6 août au vendredi 9 août 2019

Entrée

  1. Cassolette d'encornets à la crème d'ail
  2. Salade Landaise (salade, crudités, foie, gésiers et œuf...)
  • Ex : Carpaccio de betterave et ses rillettes de thon
    Ex : Carpaccio de betterave et ses rillettes de thon
  • Ex :Nems de crevettes
    Ex :Nems de crevettes
  • Ex : Crème brulée aux champignons et ses chips de lard
    Ex : Crème brulée aux champignons et ses chips de lard
  • Verrine au pain d'épice, abricot et fromage de chèvre
    Verrine au pain d'épice, abricot et fromage de chèvre
 

Plat

  1. Dos de lieu noir en croûte de tomates séchées et estragon
  2. Blanquette de veau à l'ancienne
  • Blanquette de veau à l'ancienne
    Blanquette de veau à l'ancienne
  • Onglet de veau sauce forestière
    Onglet de veau sauce forestière
  • Filet de dorade sébaste à la crème de coriandre
    Filet de dorade sébaste à la crème de coriandre
 

Dessert

  1. Dessert du jour
  • ex : petits choux stratchatella
    ex : petits choux stratchatella
  • Ex : Carpaccio d'ananas à l'huile d'olive vanillée et son sorbet mojito maison
    Ex : Carpaccio d'ananas à l'huile d'olive vanillée et son sorbet mojito maison
 

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