Les menus

Menu du bistrot (à partir de 16.90 €)

Formule à 16.90 € :  1 entrée et 1 plat + une boisson ou 1 plat et un dessert + une boisson* 

Formule à 21.90 € : 1 entrée, 1 plat , 1 dessert + une  boisson*

►* Une petite boisson dans les deux formules (vin, coca, perrier ou thé froid) 

servi le midi uniquement du mardi au vendredi sauf jours fériés

Du mardi 26 septembre au vendredi 29 septembre 2023 



Entrée

  1. Rillettes de poisson et sa salade mêlée
  2. Salade Tête de moine (salade crudités corolles tête de moine, coppa et noix, …)
  • Rillettes de truite et sa salade mêlée
    Rillettes de truite et sa salade mêlée
  • Ex : Carpaccio de betterave et ses rillettes de thon
    Ex : Carpaccio de betterave et ses rillettes de thon
  • Ex : Crème brulée aux champignons et ses chips de lard
    Ex : Crème brulée aux champignons et ses chips de lard
  • Verrine au pain d'épice, abricot et fromage de chèvre
    Verrine au pain d'épice, abricot et fromage de chèvre
  • Salade du Chablais
    Salade du Chablais
 

Plat

  1. Filet d'Aiglefin papillon sauce à l'ail des Ours
  2. Duo de tête et langue, sauce gribiche
  • Aile de Raie aux câpres
    Aile de Raie aux câpres
  • Blanquette de veau à l'ancienne
    Blanquette de veau à l'ancienne
 

Dessert

  1. Dessert du jour
  2. Dessert du jour ou 2 boules de glace
  • ex : petits choux stratchatella
    ex : petits choux stratchatella
  • Ex : Carpaccio d'ananas à l'huile d'olive vanillée et son sorbet mojito maison
    Ex : Carpaccio d'ananas à l'huile d'olive vanillée et son sorbet mojito maison
 

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